204405
Book
In basket
Mykologia przemysłowa / pod red. Janusza Kalbarczyka ; aut. Janusz Kalbarczyk [et al.]. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, cop. 2012. - 199 s., [12] s. tabl. : il. ; 24 cm.
Author
Kalbarczyk Janusz. Red.
Subject
Mykologia
Autorzy monografii poświęconej grzybom, jednej z najliczniej występujących w przyrodzie grup organizmów żywych, akcentują ich wyraźną odrębność, a szczególnie zdolność gromadzenia składników pokarmowych w owocnikach oraz syntezy substancji aktywnych biologicznie. Po raz pierwszy w polskiej literaturze mykologicznej opisano tak kompleksowo biologię grzybów wytwarzających duże jadalne owocniki oraz ich liczne i różnorodne zastosowania w farmacji, medycynie i biotechnologii. Wiadomości te uzupełnia opis wytwarzania biomasy grzybni metodą fermentorową. Nowatorską część opracowania stanowi rozdział opisujący otrzymuwanie owocników podziemnyvh i uprawę sklerocjów. Książka jest przeznaczona głównie dla studentów biotechnologii, ale może także zainteresować zajmujących się ekologią i tych wszystkich, którzy chcą zrozumieć grzyby.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Piła
There are copies available to loan: sygn. 107573 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s.192-199.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again