Technologia żywności
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog główny
(3)
Forma i typ
Książki
(2)
Publikacje popularnonaukowe
(2)
Artykuły
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Chodzież
(2)
Autor
Bednarski Włodzimierz
(1)
Reps Arnold
(1)
Usidus Mirosław
(1)
Woldańska-Płocińska Aleksandra (1985- )
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(3)
Język
polski
(3)
Odbiorca
6-8 lat
(1)
9-13 lat
(1)
Dzieci
(1)
Młodzież
(1)
Nauczyciele
(1)
Temat
Język polski
(3174)
Polska
(3055)
Nauczanie
(2992)
Dziecko
(2703)
Literatura polska
(2306)
Technologia żywności
(-)
Pokaż więcej ...
Powieść polska
(2246)
Nauczyciele
(2188)
Poezja polska
(2078)
Wychowanie
(2005)
Matematyka
(1989)
Nauczanie początkowe
(1776)
Szkolnictwo
(1760)
Uczniowie
(1701)
Młodzież
(1651)
Rodzina
(1564)
Wychowanie w rodzinie
(1529)
Dziecko w wieku przedszkolnym
(1480)
Pedagogika
(1395)
Wychowanie przedszkolne
(1349)
Historia
(1144)
Dzieci
(1130)
Język polski (przedmiot szkolny)
(1119)
Pamiętniki polskie
(1118)
Biblioteki szkolne
(1110)
Filozofia
(1076)
Język angielski
(1026)
Sztuka
(1015)
Zarządzanie
(980)
Przedsiębiorstwo
(975)
Uczenie się
(964)
Fizyka
(963)
Kobieta
(921)
Psychologia
(917)
Uczucia
(904)
Kultura
(900)
Oświata
(870)
Psychoterapia
(855)
Literatura
(843)
Język niemiecki
(823)
Publicystyka polska
(818)
Osobowość
(790)
Wojna 1939-1945 r.
(782)
Praca
(768)
Opowiadanie polskie
(765)
Muzyka
(749)
Wojsko
(745)
Unia Europejska
(727)
Rodzice
(701)
Chemia
(700)
Kształcenie
(684)
Mowa
(666)
Gry i zabawy
(631)
Wychowanie fizyczne (przedmiot szkolny)
(617)
Logopedia
(615)
Internet
(612)
Stosunki interpersonalne
(605)
Stres
(604)
Relacje międzyludzkie
(597)
Czytanie
(590)
Prawo
(588)
Edukacja medialna
(580)
Niepełnosprawni
(580)
Biologia
(577)
Przemoc w szkole
(575)
Alkoholizm
(570)
Metody nauczania
(552)
Literatura młodzieżowa polska
(545)
Gry edukacyjne
(544)
Komunikacja społeczna
(544)
Agresywność
(539)
Etyka
(537)
Biblioterapia
(536)
Socjologia
(535)
Środki masowego przekazu
(531)
Twórczość
(525)
Technika
(518)
Autyzm
(506)
Geografia
(504)
Matematyka (przedmiot szkolny)
(503)
Język rosyjski
(493)
Czytelnictwo
(489)
Zachowanie
(482)
Nauka
(481)
Poradnictwo zawodowe
(477)
Postawy
(471)
Informatyka
(464)
Matura
(457)
Pomoce dydaktyczne
(457)
Polityka
(453)
Promocja czytelnictwa
(451)
Psychologia społeczna
(450)
Wychowanie obywatelskie
(444)
Ekonomia
(442)
Historia (przedmiot szkolny)
(436)
Narkomania
(433)
Przyroda
(428)
Wychowanie seksualne
(420)
Przedszkola
(418)
Patologia społeczna
(413)
Polityka międzynarodowa
(410)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
(1)
Artykuł z czasopisma technicznego
(1)
Opracowanie
(1)
Podręcznik
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Pokaż więcej ...
Publikacje dla dzieci
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Historia
(1)
Inżynieria i technika
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
Nauka i badania
(1)
Tytuł czasopisma
Młody Technik : ciekawi świata są zawsze młodzi
(1)
3 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Biotechnologia żywności / praca zbiorowa pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa. - Wydanie 2 zmienione - 1 dodruk (PWN) - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, 2017. - 498 stron : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Bednarski Włodzimierz. Reps Arnold.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Biotechnologia Technologia żywności
Gatunek
Podręcznik
Biotechnologia jest zaliczana do najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w nadchodzącym wieku będzie miała znaczący wpływ na zdrowie i długość życia człowieka. Oto książka, w której w sposób syntetyczny i kompletny przedstawiono najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności, a zwłaszcza:: otrzymywanie i stosowanie biokatalizatorów, np. kultur starterowych i enzymów w przemyśle mleczarskim, piwowarskim, spirytusowym, owocowo-warzywnym i mięsnym; zagadnienia związane z technologiami fermentacyjnymi; główne kierunki stosowania biokatalizy w modyfikacji składu, wartości żywieniowej, właściwości funkcjonalnych i organoleptycznych żywności; problemy związane z biotechnologią otrzymywania ważniejszych surowców, składników żywności oraz zagospodarowania produktów ubocznych i odpadów. Podręcznik ten jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym. [http://medbook.com.pl/].
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Chodzież
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 51815 (1 egz.)
Artykuł
W koszyku
Uczta nieodróżnialna od prawdziwej uczty : sztuczna żywność / Mirosław Usidus. // Młody Technik : ciekawi świata są zawsze młodzi. - 2024, nr 4, strony 40 - 43.
(Temat numeru)
Autor
Usidus Mirosław
Forma i typ
Artykuły
Odbiorca
Nauczyciele Młodzież
Temat
Nowa żywność Żywność Technologia żywności Sztuczne mięso
Gatunek
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego Artykuł z czasopisma technicznego
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika Nauka i badania
Książka
W koszyku
Smakologia / [tekst i ilustracje] Ola Woldańska-Płocińska. - Poznań : Papilon, copyright 2020. - 78, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 31 cm.
Autor
Woldańska-Płocińska Aleksandra (1985- ).
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Odbiorca
Dzieci 6-8 lat 9-13 lat
Temat
Kultura stołu Technologia żywności Zdrowe odżywianie Żywność
Gatunek
Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana Publikacje dla dzieci
Dziedzina i ujęcie
Historia Medycyna i zdrowie
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Chodzież
Brak informacji o dostępności: sygn. 53814 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej