203516
Book
In basket
Chleb : pieczemy w domu / Beatrice Ojakangas ; z języka angielskiego przełożył Marcin Stopa. - Warszawa : Klub dla Ciebie - Bauer-Weltbild Media, cop. 2008. - 231, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.
Author
Ojakangas Beatrice A. Autor Stopa Marcin Tłumaczenie
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Pieczywo Kulinaria
Domain
Hobby i czas wolny Kulinaria
Dobry chleb może wystarczyć za cały posiłek! Złocisto-brązowe bochenki z pszenicy, żyta, kukurydzy czy owsa są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Dziś powraca moda na chleby z ciasta wyrastającego na drożdżach i odradza się sztuka pieczenia ich w domu. Zmniejszenie ilości użytych składników sprawia, że upieczenie chleba nie wymaga dziś więcej zachodu niż upieczenie ciasteczek, a nowe metody mieszania i wyrabiania ciasta pozwalają skrócić cały proces. Początkujący piekarze najbardziej boją się drożdży. To prawda, że rozczynienie drożdży i upieczenie chleba to pewna umiejętność, ale na szczęście wystarczy zrobić to raz czy dwa, by ją opanować. Po przeczytaniu książki, dasz sobie radę na każdym etapie, wiedząc, na co trzeba zwrócić szczególną uwagę, by z piekarnika wyszły pyszne bochenki. Taki świeży chleb pełnoziarnisty może stanowić podstawę niedrogiego i atrakcyjnego menu na przyjęcia. Chrupiące bochenki można podać na deseczkach do krojenia wraz z masłem, serami, sałatą, pomidorami i innymi surowymi warzywami. Zaproponuj gościom, by sami kroili, smarowali i uzupełniali dodatkami. Znajdziesz tu przepisy na: zimowy chleb na owsiance, warkocz nadziewany cebulą, staroświecki chleb owsiany, pumpernikiel serbski, indyjska paratha z nadzieniem z warzyw, pita z mąki pszennej pełnoziarnistej, chleb gryczany z rodzynkami, babciny chleb pszenny na maślance. Razem okołu 200 wspaniałych przepisów. Wypróbuj!
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Piła
All copies are currently on loan: sygn. 118368 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Great whole grain breads, 2002
General note
Tysiąc osiemdziesiąta dziewiąta publikacja Klubu dla Ciebie.
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again