Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog główny
(50)
IBUK Libra
(2)
Forma i typ
Książki
(49)
E-booki
(2)
Artykuły
(1)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(85)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia Piła
(27)
Czytelnia Piła
(1)
Wypożyczalnia Chodzież
(7)
Wypożyczalnia Czarnków
(11)
Czytelnia Czarnków
(2)
Pokaż więcej ...
Wypożyczalnia Trzcianka
(8)
Wypożyczalnia Złotów
(15)
Czytelnia Złotów
(2)
Wypożyczalnia Wągrowiec
(12)
Czytelnia Wągrowiec
(2)
Pokaż mniej ...
Autor
Dominik Piotr
(3)
Bajerska Joanna
(2)
Dmochowska Halina
(2)
Gawęcki Jan
(2)
Grzymisławski Marian
(2)
Pokaż więcej ...
Kopta Antonina
(2)
Kołożyn-Krajewska Danuta
(2)
Szczygłowa Maria
(2)
Weber Krystyna
(2)
Witkowski Janusz
(2)
Łuszczki Barbara
(2)
Żabicki Wojciech
(2)
Adamczyk Henryk
(1)
Baranowski Bogdan
(1)
Burzyńska Halina
(1)
Celczyńska Jadwiga
(1)
Chabrowski Krzysztof
(1)
Daniewski Marek
(1)
Duda Joanna
(1)
Dul Anna
(1)
Dzięcioł Katarzyna
(1)
Eugster Gabi
(1)
Gardzińska Anna
(1)
Granecka-Wrzosek Bożena
(1)
Grzyb Józef
(1)
Górka-Chowaniec Agnieszka
(1)
Górska Grażyna
(1)
Głowacka Irena
(1)
Hoser Małgorzata
(1)
Ignatowski Witold
(1)
Jach Magdalena
(1)
Jargoń Ryszard
(1)
Jastrzębski Witold
(1)
Jurczak Marek E
(1)
Kasperek Agnieszka
(1)
Kmiołek Anna
(1)
Knowles Tim
(1)
Kolenda Halina
(1)
Kondratowicz Marzanna
(1)
Kopeć Krystyna
(1)
Krzywda Sebastian
(1)
Mac Teresa Anna
(1)
Makowska-Iskierka Marzena
(1)
Mucha-Szajek Ewa
(1)
Ners Anna
(1)
Nowicka Ludmiła
(1)
Obrębska Aleksandra
(1)
Olszański Tadeusz
(1)
Osorio-Mrożek Susana (1951- )
(1)
Ostrowski Eustachiusz
(1)
Panasiuk Aleksander
(1)
Podgórski Waldemar
(1)
Przybyłowski Piotr
(1)
Sikora Tadeusz
(1)
Siwiński Wiesław
(1)
Snaglewska Barbara
(1)
Stobnicka-Szczygłowa Helena
(1)
Szafrańska-Brandt Marta
(1)
Szczepańska Anna
(1)
Tarnowska Krystyna
(1)
Tauber Roman Dawid
(1)
Terrell Margaret E
(1)
Wachnik Zofia
(1)
Weker Halina
(1)
Wojciechowska Jolanta
(1)
Wolf Krystyna
(1)
Wronowski Sylwester
(1)
Zgodziński Bogdan
(1)
Zienkiewicz Marzanna
(1)
Świerkocki Maciej (1961- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
2010 - 2019
(16)
2000 - 2009
(7)
1990 - 1999
(3)
1980 - 1989
(14)
Okres powstania dzieła
2001-
(4)
Kraj wydania
Polska
(52)
Język
polski
(48)
nieznany (po)
(3)
niemiecki
(1)
Odbiorca
Nauczyciele zawodu
(1)
Temat
Gastronomia
(44)
Żywność
(8)
Hotelarstwo
(7)
Kucharstwo
(7)
Odżywianie
(7)
Pokaż więcej ...
Dziecko
(5)
Towaroznawstwo
(5)
Turystyka
(5)
Transport
(3)
Alergia pokarmowa
(2)
Anoreksja
(2)
Artretyzm
(2)
Banki
(2)
Biegunka
(2)
Budownictwo
(2)
Budownictwo mieszkaniowe
(2)
Budżety rodzinne
(2)
Bulimia
(2)
Choroba trzewna
(2)
Choroby dziecięce
(2)
Chorzy
(2)
Ciśnienie krwi wzmożone
(2)
Cukrzyca
(2)
Dietetyka
(2)
Dyslipidemie
(2)
Dziecko chore
(2)
Finanse publiczne
(2)
Giełda
(2)
Handel
(2)
Handel zagraniczny
(2)
Higiena
(2)
Inwestycje
(2)
Jama ustna
(2)
Kobieta ciężarna
(2)
Kształcenie
(2)
Leczenie żywieniowe
(2)
Leki
(2)
Ludzie starzy
(2)
Mieszkania
(2)
Mięso
(2)
Mukowiscydoza
(2)
Nerki
(2)
Niedożywienie
(2)
Nowotwór
(2)
Ochrona środowiska
(2)
Opieka społeczna
(2)
Osteoporoza
(2)
Otwarte fundusze emerytalne
(2)
Otyłość
(2)
Prywatyzacja
(2)
Przedsiębiorstwo
(2)
Przedszkola
(2)
Przemysł
(2)
Płaca
(2)
Rachunkowość narodowa
(2)
Rynek pracy
(2)
Satystyka
(2)
Serce
(2)
Sport
(2)
Społeczeństwo informacyjne
(2)
Szkolnictwo zawodowe
(2)
Sądownictwo
(2)
Tkanka łączna
(2)
Trudne sytuacje życiowe
(2)
Trzustka
(2)
Układ krążenia
(2)
Układ trawienny
(2)
Wysiłek fizyczny
(2)
Wątroba
(2)
Zakłady ubezpieczeniowe
(2)
Zdrowie publiczne
(2)
Łączność
(2)
Środki trwałe
(2)
Świadczenia społeczne
(2)
Biura podróży
(1)
COVID-19
(1)
Choroby z niewłaściwego odżywiania u dzieci
(1)
Chłodnictwo
(1)
Czas wolny od pracy
(1)
Drób
(1)
Herbata
(1)
Hotelarze
(1)
Jajka
(1)
Jakość produktu
(1)
Język niemiecki
(1)
Kawa
(1)
Kolonie letnie
(1)
Konsumenci (ekon.)
(1)
Konsumpcja
(1)
Kształcenie zawodowe
(1)
Kuchnia węgierska
(1)
Kultura fizyczna
(1)
Miód
(1)
Mleko
(1)
Mrożek, Sławomir (1930-2013)
(1)
Napoje alkoholowe
(1)
Nauczanie
(1)
Obyczaje
(1)
Odpoczynek
(1)
Organizacja
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
2001-
(1)
Temat: miejsce
Polska
(2)
Kraków (woj. małopolskie)
(1)
Meksyk
(1)
Nicea (Francja)
(1)
Religia
(1)
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
(5)
Podręczniki
(2)
Podręczniki akademickie
(2)
Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
(2)
Artykuł z czasopisma pedagogicznego
(1)
Pokaż więcej ...
Korespondencja
(1)
Pamiętniki i wspomnienia
(1)
Praca zbiorowa
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika
(1)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
Tytuł czasopisma
Europa dla Aktywnych : kwartalnik beneficjentów programów edukacyjnych
(1)
52 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz : kwalifikacja T.6 sporządzanie potraw i napojów / Piotr Dominik. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2014. - 79 s. : il. ; 24 cm.
(Testy i Zadania Praktyczne. Egzamin Zawodowy.)
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 109495 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywienie dzieci i młodzieży szkolnej w placówkach oświatowo- wychowawczych / Irena Głowacka. - Warszawa : Młodzieżowa Agencja Wydawnicza, 1981. - 327, [1] s. : 2 il. tab ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 40247, 40246 (2 egz.)
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20895, 20896 (2 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20005, 36870 (2 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 30661, 30660 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gastronomia i hotelarstwo / Małgorzata Hoser, Sylwester Wronowski. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1978. - 50, [1] s. : il. ; 17 cm.
(Poznajemy Zawody)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 49664 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna dla zsz [zasadniczej szkoły zawodowej] / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1984. - 493,[3]s. ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 24640 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywienie dzieci w przedszkolach : jadłospisy i receptury potraw / Zofia Wachnik, Halina Weker. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1988. - 87, [1] s. ; 27 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66994 (1 egz.)
Wypożyczalnia Chodzież
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 34477 (1 egz.)
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 26838 (1 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32849 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 47494, 47491 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; Tl Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. ; : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Czarnków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 34038 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Wyd. 3. - Warszawa : "Watra", 1984. - 165, [3] s. : rys. ; 12 x 17 cm.
(Kuchnie Różnych Narodów)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 52224, 52225 (2 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 25568 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 23770 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gościńce i zajazdy Wielkopolski / Bogdan Zgodziński. - Poznań : Krajowa Agencja Wydawnicza, 1977. - 43, [1] s., [6] k. tabl : il., mapa. ; 22 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 21683, 21682 (2 egz.)
Wypożyczalnia Chodzież
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 16250 (1 egz.)
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19129 (1 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37084 p (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo produktów zwierzęcych : ocena jakości mięsa / Marek E. Jurczak. - Wyd. 4 zm. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2005. - 164 s. : tab., rys. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Czarnków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 35651 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywienie dzieci i młodzieży na koloniach i obozach / Ludmiła Nowicka, Anna Ners, Anna Szczepańska. - Warszawa : Wydawnictwo "Watra", 1971. - 199, [1] s. : tab ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Czarnków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 05018 (1 egz.)
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 07618 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 10397 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych / Wojciech Żabicki. - Wyd. 13. - Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 132, [2] s. : fot., rys., 2 wykr. ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94565 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej / Wojciech Żabicki. - Wyd. 9 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1986. - 171, [1] s. : fot., rys. ; 20 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 59808 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna dla ZSZ. Cz. 2 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, 1973. - 492 s. ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 09839 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. - 307 s. : tab., [5] tabl. ; 20 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Czarnków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 31816 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 62326 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo artykułów żywnościowych : książka pomocnicza dla zasadniczej szkoły zawodowej i liceum zawodowego / Teresa Anna Mac, Danuta Kołożyn-Krajewska. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1985. - 350, [2] s : rys ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 55597 (1 egz.)
Wypożyczalnia Chodzież
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42778 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Język niemiecki zawodowy w gastronomii : zeszyt ćwiczeń / Anna Dul. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2013. - 168 s. : il. ; 24 cm.
(Reforma 2012.)
Autor
Dul Anna
Zeszyt ćwiczeń do nauki języka niemieckiego zawodowego w gastronomii obejmuje następujące treści: zawody i czynności w branży gastronomicznej, produkty spożywcze i dania, procesy technologiczne, akcesoria i urządzenia gastronomiczne, przygotowanie dań, karta dań - menu, przepisy BHP oraz zatrudnienie w gastronomii (umowa o pracę, rozmowa kwalifikacyjna, kwestionariusz osobowy).
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 109303, 109471 (2 egz.)
Artykuł
W koszyku
Gastronomia to ich pasja / Magdalena Jach. // Europa dla Aktywnych : kwartalnik beneficjentów programów edukacyjnych. - 2022, nr 4, strony 36 - 37.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika
Książka
W koszyku
Zachowania konsumentów : aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu / Agnieszka Górka-Chowaniec. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2022. - 304 strony : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
W niniejszej monografii, będącej rezultatem obszernych badań, obserwacji i analiz prowadzonych przez autorkę na przestrzeni kilku lat, podjęto próbę zaprezentowania nowego podejścia do strony popytowej i podażowej usług gastronomicznych z uwzględnieniem teoretycznego i praktycznego obszaru rozważań. Celem prowadzonych studiów, zarówno teoretycznych, jak i badań empirycznych, było opracowanie takiej koncepcji modelu działania firmy świadczącej usługi gastronomiczne, która sprawdzałaby się w nowej postpandemicznej rzeczywistości, pozwalając jednocześnie firmie odzyskać sprawność i efektywność torującą drogę do ciągłego rozwoju. Celem pracy jest zbadanie relacji zgodności pomiędzy zachowaniami konsumentów a modelem działania współczesnych przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne. Celem naukowym zaś jest: poznanie czynników determinujących zachowania konsumentów w doborze produktów żywnościowych do indywidualnej oraz zbiorowej konsumpcji oraz identyfikacja poglądów na temat żywności i sposobów żywienia. Ze względu na zakres tematyczny książka może stanowić inspirujący materiał dla szerokiego grona odbiorców - właścicieli i menedżerów, którzy uznają przydatność zagadnień obejmujących proces zarządzania w warunkach niepewności i chaosu, badaczy poruszanej problematyki, wykładowców i studentów zajmujących się tą sferą działalności, a także wszystkich zainteresowanych pisywaną problematyką.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Czarnków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42731 (1 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 49408 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywienie dzieci : podstawy teoretyczne i praktyczne wskazówki / Gabi Eugster ; tłumaczenie z języka niemieckiego Katarzyna Dzięcioł. - Wydanie 2. - Wrocław : Edra Urban & Partner, 2018. - VIII, 127 stron : ilustracje ; 24 cm.
Forma i typ
Książki
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Czarnków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 41746 (1 egz.)
Czytelnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 68077 P 15,6 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Hotelarstwo, rekreacja, turystyka : kierunki przemian w świecie postindustrialnym : praca zbiorowa = Hotel industry, recreation, tourism : trens of development in the postindustrial world / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji, Rekreacji i Kultury. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii. Wydawnictwo, 2005. - 549 s. : il. ; 24 cm.
(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, ISSN 1895-1546 ; t. 1.)
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 111370 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej