Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog główny
(44)
Forma i typ
Książki
(43)
Artykuły
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(77)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia Piła
(25)
Czytelnia Piła
(1)
Wypożyczalnia Chodzież
(6)
Wypożyczalnia Czarnków
(7)
Czytelnia Czarnków
(2)
Pokaż więcej ...
Wypożyczalnia Trzcianka
(8)
Wypożyczalnia Złotów
(15)
Czytelnia Złotów
(2)
Wypożyczalnia Wągrowiec
(11)
Czytelnia Wągrowiec
(2)
Pokaż mniej ...
Autor
Dominik Piotr
(3)
Bajerska Joanna
(2)
Dmochowska Halina
(2)
Gawęcki Jan
(2)
Grzymisławski Marian
(2)
Pokaż więcej ...
Kopta Antonina
(2)
Szczygłowa Maria
(2)
Weber Krystyna
(2)
Witkowski Janusz
(2)
Łuszczki Barbara
(2)
Żabicki Wojciech
(2)
Adamczyk Henryk
(1)
Baranowski Bogdan
(1)
Burzyńska Halina
(1)
Celczyńska Jadwiga
(1)
Chabrowski Krzysztof
(1)
Daniewski Marek
(1)
Duda Joanna
(1)
Dul Anna
(1)
Dzięcioł Katarzyna
(1)
Eugster Gabi
(1)
Gardzińska Anna
(1)
Granecka-Wrzosek Bożena
(1)
Grzyb Józef
(1)
Górka-Chowaniec Agnieszka
(1)
Górska Grażyna
(1)
Głowacka Irena
(1)
Hoser Małgorzata
(1)
Ignatowski Witold
(1)
Jach Magdalena
(1)
Jargoń Ryszard
(1)
Jastrzębski Witold
(1)
Kasperek Agnieszka
(1)
Kmiołek Anna
(1)
Knowles Tim
(1)
Kondratowicz Marzanna
(1)
Kopeć Krystyna
(1)
Krzywda Sebastian
(1)
Mucha-Szajek Ewa
(1)
Ners Anna
(1)
Nowicka Ludmiła
(1)
Obrębska Aleksandra
(1)
Olszański Tadeusz
(1)
Ostrowski Eustachiusz
(1)
Panasiuk Aleksander
(1)
Podgórski Waldemar
(1)
Siwiński Wiesław
(1)
Snaglewska Barbara
(1)
Stobnicka-Szczygłowa Helena
(1)
Szczepańska Anna
(1)
Tarnowska Krystyna
(1)
Tauber Roman Dawid
(1)
Terrell Margaret E
(1)
Wachnik Zofia
(1)
Weker Halina
(1)
Wolf Krystyna
(1)
Wronowski Sylwester
(1)
Zgodziński Bogdan
(1)
Zienkiewicz Marzanna
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(14)
2000 - 2009
(4)
1990 - 1999
(2)
1980 - 1989
(13)
Okres powstania dzieła
2001-
(3)
Kraj wydania
Polska
(44)
Język
polski
(40)
nieznany (po)
(3)
niemiecki
(1)
Odbiorca
Nauczyciele zawodu
(1)
Temat
Język polski
(3182)
Polska
(3058)
Nauczanie
(2976)
Dziecko
(2710)
Literatura polska
(2310)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Powieść polska
(2249)
Nauczyciele
(2171)
Poezja polska
(2113)
Matematyka
(1989)
Wychowanie
(1986)
Nauczanie początkowe
(1769)
Szkolnictwo
(1751)
Uczniowie
(1677)
Młodzież
(1623)
Rodzina
(1537)
Wychowanie w rodzinie
(1524)
Dziecko w wieku przedszkolnym
(1447)
Pedagogika
(1392)
Wychowanie przedszkolne
(1323)
Historia
(1142)
Pamiętniki polskie
(1118)
Biblioteki szkolne
(1090)
Filozofia
(1076)
Język polski (przedmiot szkolny)
(1071)
Dzieci
(1065)
Język angielski
(1033)
Sztuka
(1012)
Zarządzanie
(979)
Przedsiębiorstwo
(975)
Fizyka
(963)
Uczenie się
(958)
Kobieta
(910)
Psychologia
(909)
Kultura
(896)
Uczucia
(884)
Oświata
(868)
Literatura
(849)
Psychoterapia
(838)
Język niemiecki
(825)
Publicystyka polska
(818)
Osobowość
(787)
Wojna 1939-1945 r.
(786)
Opowiadanie polskie
(765)
Praca
(761)
Muzyka
(754)
Wojsko
(746)
Unia Europejska
(728)
Chemia
(700)
Rodzice
(681)
Kształcenie
(672)
Mowa
(666)
Gry i zabawy
(621)
Wychowanie fizyczne (przedmiot szkolny)
(617)
Logopedia
(610)
Internet
(606)
Stosunki interpersonalne
(606)
Stres
(596)
Czytanie
(590)
Prawo
(587)
Niepełnosprawni
(586)
Biologia
(578)
Edukacja medialna
(578)
Przemoc w szkole
(571)
Alkoholizm
(565)
Gry edukacyjne
(557)
Relacje międzyludzkie
(556)
Literatura młodzieżowa polska
(545)
Metody nauczania
(542)
Komunikacja społeczna
(541)
Etyka
(535)
Socjologia
(532)
Agresywność
(531)
Środki masowego przekazu
(529)
Twórczość
(524)
Biblioterapia
(523)
Technika
(518)
Autyzm
(504)
Geografia
(504)
Matematyka (przedmiot szkolny)
(498)
Język rosyjski
(493)
Czytelnictwo
(486)
Nauka
(480)
Zachowanie
(476)
Poradnictwo zawodowe
(474)
Postawy
(465)
Informatyka
(464)
Matura
(456)
Polityka
(452)
Psychologia społeczna
(449)
Wychowanie obywatelskie
(443)
Ekonomia
(442)
Historia (przedmiot szkolny)
(433)
Narkomania
(433)
Promocja czytelnictwa
(432)
Pomoce dydaktyczne
(430)
Przyroda
(420)
Wychowanie seksualne
(419)
Patologia społeczna
(413)
Polityka międzynarodowa
(411)
Marksizm
(409)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Polska
(2)
Religia
(1)
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
(5)
Podręczniki
(2)
Podręczniki akademickie
(2)
Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
(2)
Artykuł z czasopisma pedagogicznego
(1)
Pokaż więcej ...
Przepisy kulinarne
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika
(1)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
Tytuł czasopisma
Europa dla Aktywnych : kwartalnik beneficjentów programów edukacyjnych
(1)
44 wyniki Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia i gastronomii hotelowej / Krystyna Kopeć, Witold Ignatowski. - Warszawa : First Business College, 1994. - 102 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Czarnków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32769, 32768 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna dla zsz [zasadniczej szkoły zawodowej] / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1984. - 493,[3]s. ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 24640 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna dla ZSZ. Cz. 2 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, 1973. - 492 s. ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 09839 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywienie dzieci i młodzieży na koloniach i obozach / Ludmiła Nowicka, Anna Ners, Anna Szczepańska. - Warszawa : Wydawnictwo "Watra", 1971. - 199, [1] s. : tab ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Czarnków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 05018 (1 egz.)
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 07618 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 10397 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zadania testowe dla szkół gastronomicznych : technologia z towaroznawstwem / Aleksandra Obrębska. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1979. - 76 s : il. 3 tab ; 17 cm.
(Biblioteka Metodyk Szkolnictwa Zawodowego. Małe Formy Metodyczne)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17830 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 26625 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Wyd. 3. - Warszawa : "Watra", 1984. - 165, [3] s. : rys. ; 12 x 17 cm.
(Kuchnie Różnych Narodów)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 52224, 52225 (2 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 25568 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 23770 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Organizacja produkcji gastronomicznej : podręcznik dla technikum / Eustachiusz Ostrowski, Barbara Snaglewska, Krystyna Tarnowska. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1986. - 143 s., [3] k. tabl. : fot., rys. ; 24 cm.
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61105 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Gospodarka turystyczna / red. nauk. Aleksander Panasiuk ; aut. Anna Gardzińska [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - 281, [1] s. : il. ; 24 cm.
(Turystyka)
Podręcznik akademicki zawierający kompleksową wiedzę na temat gospodarki turystycznej. Szczególną uwagę poświęcono aspektom jakości, mającym obecnie decydujące znaczenie w walce konkurencyjnej na rynku usług turystycznych. Autorzy omawiają kolejno: podstawy teoretyczne i terminologię, problemy jakości w gospodarce turystycznej, przewozy turystyczne, hotelarstwo i gastronomię, biura podróży, inne formy obsługi ruchu turystycznego, gospodarkę lokalną i regionalną, jakość produktu wybranych form gospodarki turystycznej.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 104593 (1 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 44606 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 62011 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Współczesne trendy żywienia i higieny żywności w aspekcie wdrażania systemu HACCP / red. W.Podgórski. - Wrocław : AE, 2004. - 63 s. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 60086 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Hotelarstwo, rekreacja, turystyka : kierunki przemian w świecie postindustrialnym : praca zbiorowa = Hotel industry, recreation, tourism : trens of development in the postindustrial world / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji, Rekreacji i Kultury. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii. Wydawnictwo, 2005. - 549 s. : il. ; 24 cm.
(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, ISSN 1895-1546 ; t. 1.)
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 111370 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Obiady w stołówkach pracowniczych / Helena Stobnicka-Szczygłowa, Maria Szczygłowa. - Warszawa : "Watra", 1973. - 254, [1] s. : tab. ; 25 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Chodzież
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 08744 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Nadzór sanitarny w zakresie żywienia ludności : podręcznik instruktora higieny / red. Maria Szczygłowa ; współaut. Halina Burzyńska. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1988. - 250, [1] s : 1 fot., rys ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Czarnków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 25638, 25637 (2 egz.)
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 26949, 26950 (2 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 35846 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 47859 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Produkcja posiłków w zakładach żywienia zbiorowego / M. E. Terrell ; tł. z ang. Marek Daniewski, Krzysztof Chabrowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1975. - 515, [1] s. : il., tab. ; 25 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 16913 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywienie dzieci w przedszkolach : jadłospisy i receptury potraw / Zofia Wachnik, Halina Weker. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1988. - 87, [1] s. ; 27 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66994 (1 egz.)
Wypożyczalnia Chodzież
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 34477 (1 egz.)
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 26838 (1 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32849 (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 47494, 47491 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Rachunkowość zawodowa w zakładach gastronomicznych / Krystyna Weber. - Wyd. 14 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1984. - 195 s., [1] k. tabl. : 4 rys. ; 24 cm.
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 25231 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Rachunkowość zawodowa w zakładach gastronomicznych / Krystyna Weber. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1981. - 219,[1]s. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 38300 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gościńce i zajazdy Wielkopolski / Bogdan Zgodziński. - Poznań : Krajowa Agencja Wydawnicza, 1977. - 43, [1] s., [6] k. tabl : il., mapa. ; 22 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 21683, 21682 (2 egz.)
Wypożyczalnia Chodzież
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 16250 (1 egz.)
Wypożyczalnia Trzcianka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19129 (1 egz.)
Wypożyczalnia Złotów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37084 p (1 egz.)
Wypożyczalnia Wągrowiec
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Książka
W koszyku
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 3, Wyposażenie zakładów gastronomicznych / Marzanna Zienkiewicz. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2014. - 184 s. : il. kolor. ; 24 cm.
Temat
Gastronomia
Podręcznik prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do właściwego korzystania z pomieszczeń, urządzeń i sprzętu do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 109469 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych / Wojciech Żabicki. - Wyd. 13. - Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 132, [2] s. : fot., rys., 2 wykr. ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94565 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej / Wojciech Żabicki. - Wyd. 9 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1986. - 171, [1] s. : fot., rys. ; 20 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piła
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 59808 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej